В мире, где каждый третий блогер кричит о здоровом питании, а в магазинах появились полки с органическими продуктами, стремление к идеальному рациону кажется похвальным (гастроэнтерологи, вы рады?). Но что, если поиск идеальной диеты оборачивается одержимостью? Встречайте орторексию — темную сторону здорового питания. Раскрываем, как благими намерениями вымощена дорога к расстройству, меняющему жизни.
Время чтения — 5 минут
Что такое орторексия?
Термин впервые ввел в 1997 году доктор Стивен Брэтман. Словом орторексия (от греческого ortós — «правильно», órexis — «аппетит») он описал навязчивое стремление к здоровому питанию.
Проще говоря, это когда человек слишком одержим идеей здорового питания. Он очень строго выбирает продукты, исключает из рациона всё, что считает вредным, и часто переживает, если не может придерживаться своих строгих правил питания.
Такое стремление к «идеальному» питанию нарушает обычный образ жизни человека, приводит к проблемам со здоровьем и социальной изоляции, так как весь его фокус и внимание прикованы к тому, что и как он ест.
Причины возникновения орторексии
Ключевой фактор перерастания здоровой любви к правильному питанию (ПП) в расстройство — психологический. Перфекционизм (стремление делать все идеально), гиперконтроль (стремление контролировать каждый аспект своей жизни) — два кита орторексии. Не последнюю роль играет давление со стороны окружающих, особенно от важных фигур — родителей, партнёров, друзей.
Социокультурный фактор тоже вносит свой мрачный вклад. Мода на героиновый шик и анорексию прошла, но теперь реклама и СМИ постоянно освещают здоровый образ жизни и демонстрируют подтянутые фигуры. Само по себе это неплохо, но у людей с предрасположенностями может спровоцировать навязчивое желание есть «правильно».
Помимо психологической предрасположенности есть ещё биологическая и генетическая. Ряд исследований (например, опубликованных в журнале «American Journal of Psychiatry») показали возможную связь генетики и развития пищевых расстройств, к коим относится и орторексия.
Как отличить орторексию от нормы
Конечно, не все фитоняшки и любители здорового питания и органических продуктов страдают пищевым расстройством. Люди с орторексией часто проявляют чрезмерное внимание к деталям своего рациона, строго ограничивают список «разрешенных» продуктов. А еще они сильно расстраиваются, если срываются с правильного рациона, и могут даже наказывать себя за это! В том числе «отрабатывают» в зале «неправильную» булочку бегом на дорожке.
В общем, если ваше стремление к правильному питанию поссорило вас со всеми друзьями, негативно сказывается на здоровье и дарит только стресс — это звоночки. Рука об руку с орторексией идут тревожность, депрессия, одиночество, недоедание, обострение хронических заболеваний.
Есть, конечно, и одно «но». Орторексия до сих пор не признана официальным расстройством в Диагностическом и статистическом руководстве по психическим расстройствам (DSM-5), что затрудняет формальную диагностику. Поэтому строгий набор симптомов, определяющих орторексию, до сих пор не выведен.
Сравниваем с другими РПП
Если анорексия сосредоточена на количестве пищи и весе, орторексия фокусируется на качестве и чистоте пищи. Хотя оба расстройства могут привести к недоеданию и социальной изоляции.
В отличие от булимии и компульсивного переедания, орторексия не включает регулярные приступы переедания или очищения. Но они могут сопровождать друг друга, ведь объестся можно и полезной едой.
Различаются и методы диагностики и лечения этих расстройств, однако основой для всех РПП является комплексный подход, включающий психотерапию и, при необходимости, диетологическую коррекцию.
В общем, если вы любите тщательно выбирать продукты, следите, чтобы в них не было всяких ешек, ГМО, добавленного сахара и прочего — паниковать рано. Важно, чтобы стремление к здоровому образу жизни не переросло в навязчивость и изоляцию от друзей и близких. Так что если вы очень любите шоколад, мороженое или чипсы — можете смело заявлять, что проводите профилактику орторексии.
Узнайте, как придерживаться правильного питания с удовольствием и без расстройств — мы все собрали в саммари «Здоровое питание: пищевое поведение и баланс в рационе». С промокодом BLOG30 гайд по питанию для хорошего самочувствия станет бесплатным на 30 дней!
Если вы хотите разом спастить от всех РПП — читайте статью:
«Компульсивное переедание: как с ним справиться»
