Блохи, грязь и антисанитария — это приходит в голову, когда мы думаем о средневековой гигиене. Правдивы ли те ужасающие образы европейских улиц, которые показаны в фильме «Парфюмер»? Рассказываем в статье.
Контекст эпохи
В Средневековье происходило много социальных, культурных и экономических преобразований. В государствах увеличивалась численность населения, формировалась феодальная система землевладения, а политическая власть была неотделима от церкви. Появлялись новые изобретения и велась торговля со странами Востока. Гигиена в эту эпоху была неразрывно связана с образом жизни и социокультурными факторами. Представления о ней основывались на верованиях людей и доступности информации.
Изучение средневековой гигиены важно в контексте понимания жизни и культуры того времени. Мифы о ней могут исказить нашу точку зрения о прошлом и привести к неправильным выводам. Один из популярнейших мифов: средневековые люди не принимали ванны и не заботились о своей чистоте. Некоторые историки утверждают, что люди годами не мылись и не меняли одежду, выливали нечистоты прямо на улицу и не обращали внимания на вшей и крыс. Этот стереотип часто связывается с представлением о средневековом обществе как грязном и варварском.
Как появился такой образ мышления? В эпоху Возрождения сформировалась тенденция отрицания событий недавнего прошлого. Нужно было отказаться от варварского и языческого наследия, чтобы построить процветающее общество. А XIX веке Средневековье и вовсе стало восприниматься двояко. С одной стороны — как романтическая эпоха с рыцарями и прекрасными дамами, а с другой — как жестокое и упадническое время. Средневековье стало примером, который доказывал, как много обществу даёт прогресс современности. СМИ и популярная культура подкрепляют эти представления. Противопоставление исторических эпох стало и пропагандистским и политическим инструментом и попыткой преуменьшить значение насущных проблем.
Да, уровень развития гигиены в Средневековье отличался от современного. В городах не было канализаций и проточной воды, не продавались стиральные машины и зубные щётки. Однако для своего времени он был вполне адекватным. Известно, что церковь не выступала против гигиены, а в медицинских трактатах рекомендовался ежедневный уход за телом.
Бани и ванные
Итак, мылись ли средневековые люди? На самом деле, средневековые люди уделяли значительное внимание гигиене, и принимали ванны гораздо чаще, чем кажется. В действительности, обычай принимать ванны был распространен как в низших слоях общества, так и среди аристократии. У богатых людей в домах были чаны для купания, тазы для умывания лица, рук и ног. Для бедных более обыденным методом очищения было купание в реках и водоёмах и обтирание тела влажными тряпками или губками.
Городские жители ходили в общественные бани. А состоятельные граждане не там только мылись, но также трапезничали и слушали живую музыку. В сельской местности бани часто строили на участках у домов.
Известно, что при строительстве бани в Бурбонском дворце Карл VI отвёл к нему часть подземных источников, которые снабжали Лувр. А в покоях английского короля Эдуарда I были не только ванны, но и краны с горячей и холодной водой.
Мыло
Средневековые люди использовали мыло, хотя его распространенность и доступность могли различаться в зависимости от социального статуса человека и региона, в котором он жил. Мыло часто изготавливалось в домашних условиях с использованием природных ингредиентов — жир и растительных масел, которые смешивались с щелочью. В рецептурах мыла также могли присутствовать различные ароматические добавки — травы и цветы.
В промышленных масштабах мыло впервые стали производить во Франции. Это было вызвано увеличением численности городского населения и сложностью его домашнего изготовления. Монополизировала это ремесло Англия: в XVI веке она продавала иностранным государствам кокосовое, льняное, пальмовое и хлопковое мыло. А знаменитое кастильское мыло из оливкового масла появилось в Испании и в это же время стало одним из основных товаров экспорта страны.
Парфюмерия
В Средние века считали, что неприятные запахи передают болезни. Состоятельные люди пользовались духами не только для того, чтобы приятно пахнуть, но и чтобы уберечь себя от недугов. Приятный запах стал показателем статуса. Обычные граждане стремились подражать аристократии и применяли для этого доступные способы. Они часто меняли бельё, если не мылись каждый день, и посыпали его солью и розовыми лепестками, которые обладали дезодорирующими свойствами. А также жевали фенхель, солодку и кардамон, чтобы освежить дыхание.
Для создания парфюмерных композиций использовали розовую воду, лавандовое масло и масло розмарина, а также ароматические смолы — ладан и мирру. Запахи были важной частью средневековой эстетики. Их часто использовали в помещениях, на одежде и постельных принадлежностях. Аристократы люди носили духи в специальных флаконах, которые брали с собой в путешествия и на общественные мероприятия.
